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湖南岳阳龟蛇酒素有“仙酒”之称。这种酒以洞庭香糯为原料, 用岳阳君山仙酒洞中柳毅井的甘泉为水源,采用古代石甑蒸馏法酿制,再分别浸泡君山特产金龟、眼镜王蛇和十几种名贵中药,密封贮存,精心勾兑而成。酒色红艳透明,入口绵甜,味正香浓。酒质醇而不烈,药味正而顺喉,是一种畅销中外的高级滋补药酒。
岳阳龟蛇酒有着悠久的历史,也有许多关于酒的美好传说,南北朝时成书的《水经注》中就记载着这样一个故事。
西汉时,汉武帝刘彻想长生不老,修炼成仙,派人四处寻找长生不老药。经一番努力,终于打听到巴陵(今湖南岳阳)君山生产一种“仙酒”,喝了可以成仙。汉武帝大喜,立即派大将栾巴率领人马,浩浩荡荡奔巴陵而去。
栾巴离开长安,渡过黄河、长江,又穿过洞庭湖,最后登上君山。只见君山上古柏参天,老藤缠绕,鹿鸣鹤舞,鸟语花香,在清新的空气中散发着一股醇香浓烈的酒味,真叫人馋涎欲滴。
栾巴顺着酒香一路寻去,找到一处飞瀑旁的小庵中,酒香正是从这里传来的。栾巴走进庵来,见一位老道士端坐在炼丹炉旁闭目养神。身旁的几口大缸,养着眼镜蛇和乌龟。栾巴走上前去拜倒在地,把自己的来意叙述一遍。老道士听罢微微睁开双眼, 指着墙边一只酒坛,告诉栾巴这是坛千年陈酒,喝了成仙有望。
栾巴喜出望外,再三拜谢老道士,命手下人抬着仙酒,一路风尘,回到长安。汉武帝见栾巴果真求得仙酒归来,也很高兴重重赏赐栾巴后,让太中大夫东方朔把这坛仙酒放进御库,留待他日慢慢享用东方朔生性诙谐好奇,听说这坛酒喝了能成仙,不由想先喝一口尝尝仙酒的滋味。第二天,他悄悄来到御库,让守库的卫士把住门不得放人进来,自己暗地打开坛口,倒出一碗仙酒。顿时, 库房里馨香四溢。再看酒,颜色纯红透明,酒液浓而醇厚。东方朔不由端起碗喝了一大口,一股绵甜香浓的暖流从喉间直落到肠胃,立刻感到腹中暖烘烘的,四肢筋骨舒展,神清气爽。真是好酒啊!东方朔暗暗感叹道,一口气把这碗酒喝完了。他盖上坛口,出了库房回家了。
东方朔喝了“仙酒”,口颊留香,回味无穷,隔了几天忍不住进御库又偷喝了一回。这样反复几次,把一坛仙酒喝了个坛底朝天。这时,东方朔才感到不妙,要是皇帝知道,那还了得他想了想,来了个移花接木,在仙酒坛里灌上了普通的米酒。
且说汉武帝这一阵因政事繁忙,早已把仙酒给忘了。这天退朝回到后宫,突然想起还有一坛仙酒在御库,就让太监把仙酒抬了来。
汉武帝高高兴兴地打开酒坛,一股米酒味直冲脑门;斟壶尝尝,满嘴苦涩,根本没有仙酒的馨香醇厚。汉武帝当即把栾巴召来,询问仙酒之事,栾巴把经过说了一遍,并提醒武帝,是否会有人偷喝仙酒。武帝给他一提醒,倒想起来了,仙酒是让东方朔保管的。说不定就是他偷喝的。武帝立即传东方朔。东方剪早已想好了应对的办法,一听武帝召见,立即上殿。武帝刚一询问仙酒之事,东方朔就马上承认是自己偷喝的。汉武帝勃然大怒,要处死东方朔。东方朔笑着说:“这酒如果真是‘仙酒’,我喝了就会成仙,陛下也就杀我不死;如果我被杀死,那就说明这酒并非仙酒。”汉武帝听东方朔这样说,觉得很有道理,就放了东方朔。
汉武帝没能喝到仙酒而长生不老,而岳阳龟蛇“仙酒”却从此名扬天下,成为千百年来文人骚客到岳阳来都要品尝的佳酿。
近年来,岳阳龟蛇酒不仅驰名国内,还畅销海外,在香港、新加坡、马来西来等许多地方备受欢迎。